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甜食不仅“毁容”,还会让你感到疲劳!专家一
2019-05-18 13:12 科创板

冰激凌、糕点、巧克力……是很多人欲罢不能的美食。更有人深信“甜食能让心情变好”,放肆地大快朵颐。

殊不知,享受嘴瘾的同时,你的身体正在承受着伤害。《生命时报》采访专家,揭秘这甜蜜的诱惑,是如何伤害你的。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

北京朝阳中西医结合急诊抢救中心临床营养科主任 荀晓霖

中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长 周春凌

甜食吃多了容易“变丑”

如果你脸上突然冒痘,反思一下,是不是最近甜食吃多了?

目前有明确的证据显示,甜食会加剧痤疮。

这是因为,食用甜食越多,皮脂腺分泌就越旺盛,从而导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖,并排泄出过多的脂肪酸。

脂肪酸附着在毛孔内壁,不容易脱落,从而长出痤疮。

糖类在人体内代谢时,需要B族维生素。所以,甜食摄入多了,B族维生素大量消耗,是“长痘痘”的因素之一。

《2016版中国居民膳食指南》建议,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。

建议多关注低糖或无糖食品:

国标《GB28050-2011 预包装食品营养标签通则》规定,每100克或100毫升食品中添加糖含量低于5克可标注“低糖食品”;低于0.5克可标注“不含糖”或“无糖”。

此外,推荐吃一些富含B族维生素的食物,有助于皮肤保持湿润光滑,如乳类、蛋类、动物内脏、瘦肉等。

吃甜食反而让你更累

“甜食能改善情绪”的观点在流行文化中有着广泛的影响,以至于很多人在疲劳、困倦时,会求助于蛋糕、面包等含糖量高的甜食。

事实真是这样吗?

国内专家表示,甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用,但因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,反而会让精神更加不济,也影响情绪的平稳。

无独有偶,英国沃里克大学和德国洪堡大学的专家研究发现,糖摄入多反而会让人觉得累。